發布時間：2019-04-03|發布者: 大連鹽(yan)化(hua)集團|欄目：鹽與生活
鹽是地殼(ke)中普(pu)遍(bian)存(cun)在(zai)的物質，它易溶(rong)于水(shui)，常年被雨水(shui)沖刷、溶(rong)解，帶進河中，又(you)流入大海(hai)，使海(hai)水(shui)中的鹽分(fen)越(yue)積越多。地球3／4的(de)面積是“無(wu)窮無(wu)盡”的(de)咸咸的海(hai)水(shui)，大海(hai)是鹽(yan)的故(gu)鄉。據說，如果把(ba)所有的海(hai)水(shui)都制成鹽(yan)，可以(yi)覆(fu)蓋整個地(di)球100多米厚(hou)。據科學家統計，每年從陸地(di)流人(ren)海(hai)洋(yang)之(zhi)中的鹽，大約(yue)有1．1億噸。全球(qiu)海洋中所含的鹽，估計在4500億噸以(yi)上(shang)。目前，全世(shi)界每年產鹽量在(zai)2億噸(dun)左(zuo)右。其中(zhong)70％以上是從海(hai)水提(ti)取的。海(hai)水中的總鹽度為3．5％，濃(nong)度(du)為(wei)3．5Be（波美度），即1千克海水中含鹽量為35克(ke)，因此，海(hai)洋是一座取之不盡的(de)(de)鹽資(zi)源。長期以來，海(hai)鹽的(de)(de)提(ti)取，是在氣候(hou)和(he)地(di)質條件適(shi)合的(de)(de)海(hai)邊(bian)開發鹽田(tian)，依靠日曬，自然蒸發或鹽灶(zao)煎(jian)熬，使鹽分結晶析出，類似(si)這樣的(de)(de)鹽田(tian)，在世界許(xu)多地(di)方的(de)(de)海(hai)岸邊(bian)都有，如亞洲(zhou)的(de)(de)中國、韓國和(he)印度(du)，大洋洲(zhou)的(de)(de)澳大利亞，北美(mei)洲(zhou)的(de)(de)美(mei)國，歐洲(zhou)的(de)(de)地(di)中海(hai)沿岸等。海(hai)岸邊(bian)都有大片鹽田(tian)，在我國，有遼寧、河北、山東(dong)、江蘇、漸江、福建、廣東(dong)7個省都(dou)產海鹽。
鹽的(de)資(zi)源極為豐富。據美(mei)國第四屆科學討論會(hui)報道：世(shi)界鹽的(de)總儲量為6．4×108多億(yi)噸(dun)，其中(zhong)海鹽（包括海底沉積物(wu)的含(han)鹽量）為4．3×108多(duo)億噸(dun)，礦(kuang)鹽為(wei)2．1×108億噸，河(he)湖(hu)和地(di)下水的(de)鹽為3100億(yi)噸。中國鹽(yan)的資(zi)源較為富足，海(hai)鹽(yan)分布在(zai)東(dong)部沿海(hai)地區，沿由北向南的18000多公里的海岸(an)線(xian)，包括遼寧、天津、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣(guang)東、廣(guang)西、海南、臺灣等省、市、自治(zhi)區已形(xing)成的海鹽(yan)生產能力達2000萬噸／年以上，海鹽(yan)產量(liang)居世界第一位。湖(hu)鹽(yan)分(fen)布西北部地(di)區(qu)，包括(kuo)內蒙(meng)古、新(xin)疆(jiang)、青海、甘(gan)肅(su)、寧夏、西藏(zang)、陜(shan)西等省(sheng)、自治(zhi)區(qu)。井礦(kuang)鹽(yan)主要分(fen)布在中西部地(di)區(qu)，包括(kuo)四川(chuan)、重慶、云南(nan)(nan)、湖(hu)北、湖(hu)南(nan)(nan)、江(jiang)西、河南(nan)(nan)、安徽、江(jiang)蘇等省(sheng)。其中湖(hu)南(nan)(nan)衡(heng)陽地(di)區(qu)及周邊地(di)區(qu)是世界上最大的(de)巖鹽(yan)儲藏(zang)地(di)之(zhi)一，已探明的(de)儲量(liang)，按湘衡(heng)鹽(yan)礦(kuang)現在開采的(de)規(gui)模可采1000年以上。
在(zai)我(wo)國，有(you)形形色色的鹽(yan)，鹽(yan)的歷史悠久(jiu)，鹽(yan)的資豐(feng)富。按照(zhao)其(qi)資源分(fen)為海鹽(yan)、池鹽(yan)、井礦鹽(yan)三大類。①海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)海(hai)(hai)濱地區以(yi)海(hai)(hai)水(shui)灌注鹽(yan)(yan)(yan)(yan)田，然后蒸發(fa)而成(cheng)(cheng)的(de)，產區主要(yao)集中在河北(bei)及天津、遼寧(ning)、山(shan)東、蘇北(bei)，包括渤海(hai)(hai)的(de)長蘆鹽(yan)(yan)(yan)(yan)區、遼寧(ning)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)區、山(shan)東鹽(yan)(yan)(yan)(yan)區等；②池鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)由內陸的(de)成(cheng)(cheng)水(shui)湖(hu)或鹽(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)湖(hu)水(shui)蒸發(fa)而成(cheng)(cheng)的(de)，多產于青海(hai)(hai)、新疆、西(xi)藏、寧(ning)夏(xia)和山(shan)西(xi)等省和自治(zhi)區，以(yi)山(shan)西(xi)運城等地最為著名；③井(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)說是(shi)(shi)由海(hai)(hai)水(shui)沉(chen)積(ji)物被地売(mai)變動埋藏在地下(xia)的(de)“化石鹽(yan)(yan)(yan)(yan)”，多與(yu)產于川(chuan)湘、鄂、贛、皖5省，以四川自貢鹽所(suo)產為最佳(jia)。
未完待續(xu)......