發布時(shi)間(jian)：2019-04-03|發布者(zhe): 大連(lian)鹽化集(ji)團|欄目：鹽與生活
鹽是地殼中普遍存在(zai)的物(wu)質，它易(yi)溶(rong)于水，常年被雨水沖刷、溶(rong)解(jie)，帶進河(he)中，又流入(ru)大海，使海水中的鹽分越積越多。地球3／4的面積是(shi)“無(wu)窮無(wu)盡”的咸咸的海(hai)(hai)水(shui)，大海(hai)(hai)是(shi)鹽的故鄉(xiang)。據(ju)說，如果把(ba)所有的海(hai)(hai)水(shui)都制(zhi)成鹽，可以(yi)覆蓋整個地(di)球100多米(mi)厚(hou)。據科學家(jia)統計，每(mei)年從陸地流(liu)人海(hai)洋(yang)之中的鹽，大約(yue)有1．1億噸。全球(qiu)海洋中所含(han)的鹽，估計(ji)在4500億(yi)噸以上。目前，全世界每年產(chan)鹽(yan)量在2億噸左右。其中70％以上(shang)是從(cong)海水(shui)提取的(de)。海水(shui)中的(de)總鹽度為(wei)3．5％，濃度為3．5Be（波美(mei)度），即1千克海水中含鹽量為35克(ke)，因此，海洋是一座取(qu)之不(bu)盡(jin)的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)資源。長期(qi)以(yi)來，海鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)提取(qu)，是在(zai)氣候和地質條件適(shi)合(he)的(de)(de)(de)海邊開發鹽(yan)(yan)田(tian)，依靠(kao)日曬，自然蒸發或鹽(yan)(yan)灶煎熬，使鹽(yan)(yan)分結晶析出，類似這樣的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)田(tian)，在(zai)世界(jie)許(xu)多地方的(de)(de)(de)海岸(an)邊都(dou)有，如亞洲(zhou)的(de)(de)(de)中國(guo)、韓國(guo)和印(yin)度，大洋洲(zhou)的(de)(de)(de)澳(ao)大利亞，北美洲(zhou)的(de)(de)(de)美國(guo)，歐洲(zhou)的(de)(de)(de)地中海沿岸(an)等(deng)。海岸(an)邊都(dou)有大片鹽(yan)(yan)田(tian)，在(zai)我(wo)國(guo)，有遼寧、河北、山(shan)東、江(jiang)蘇、漸(jian)江(jiang)、福建、廣東7個省(sheng)都產海鹽。
鹽的資源(yuan)極為豐富(fu)。據美(mei)國第四屆科學討論(lun)會報道：世界鹽的總儲量為6．4×108多億(yi)噸，其中(zhong)海鹽（包括海底沉積物的含鹽量）為4．3×108多億噸，礦(kuang)鹽為2．1×108億噸，河湖和地下水的鹽(yan)為3100億噸。中國鹽(yan)的資(zi)源較為富足，海(hai)鹽(yan)分布(bu)在東部沿(yan)海(hai)地區，沿(yan)由北向南的18000多公里的(de)(de)海(hai)岸線，包括遼寧、天津、河北、山東、江(jiang)(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、福(fu)建、廣(guang)東、廣(guang)西、海(hai)南(nan)、臺(tai)灣等省(sheng)、市、自(zi)治區已(yi)形成的(de)(de)海(hai)鹽生(sheng)產能力達(da)2000萬噸(dun)／年以上(shang)，海鹽產量居(ju)世界第(di)一位。湖(hu)鹽分布西(xi)北部(bu)地(di)區(qu)，包括(kuo)內蒙古、新疆、青(qing)海、甘肅、寧夏、西(xi)藏、陜西(xi)等省、自治區(qu)。井礦(kuang)(kuang)鹽主要(yao)分布在(zai)中西(xi)部(bu)地(di)區(qu)，包括(kuo)四川、重(zhong)慶、云南(nan)、湖(hu)北、湖(hu)南(nan)、江(jiang)西(xi)、河南(nan)、安徽、江(jiang)蘇等省。其(qi)中湖(hu)南(nan)衡陽地(di)區(qu)及周邊(bian)地(di)區(qu)是世界上(shang)最大(da)的(de)(de)巖鹽儲藏地(di)之一，已(yi)探明的(de)(de)儲量，按湘衡鹽礦(kuang)(kuang)現在(zai)開采(cai)的(de)(de)規模可采(cai)1000年以上。
在我國，有形形色色的(de)鹽(yan)(yan)，鹽(yan)(yan)的(de)歷(li)史悠久(jiu)，鹽(yan)(yan)的(de)資豐(feng)富。按照其資源分為海鹽(yan)(yan)、池鹽(yan)(yan)、井礦鹽(yan)(yan)三大(da)類。①海(hai)(hai)鹽是(shi)海(hai)(hai)濱地(di)區(qu)以海(hai)(hai)水灌注鹽田，然(ran)后蒸發而(er)成(cheng)的(de)，產(chan)區(qu)主要集(ji)中在河北(bei)及(ji)天(tian)津、遼寧(ning)、山東、蘇(su)北(bei)，包括(kuo)渤海(hai)(hai)的(de)長蘆(lu)鹽區(qu)、遼寧(ning)鹽區(qu)、山東鹽區(qu)等(deng)(deng)；②池(chi)鹽是(shi)由內陸的(de)成(cheng)水湖(hu)或鹽湖(hu)湖(hu)水蒸發而(er)成(cheng)的(de)，多(duo)(duo)產(chan)于青海(hai)(hai)、新(xin)疆、西藏、寧(ning)夏和山西等(deng)(deng)省(sheng)和自治(zhi)區(qu)，以山西運城等(deng)(deng)地(di)最為著名；③井(jing)礦鹽說是(shi)由海(hai)(hai)水沉(chen)積物被地(di)売(mai)變動埋(mai)藏在地(di)下的(de)“化石(shi)鹽”，多(duo)(duo)與產(chan)于川湘、鄂、贛、皖5省，以(yi)四川(chuan)自貢鹽所(suo)產為最佳。
未完待續......