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外國的鹽俗（一）

古(gu)代歐(ou)洲把鹽敬奉(feng)為(wei)“健(jian)康(kang)之(zhi)神”。古(gu)羅馬人將鹽稱作“有益健(jian)康(kang)的結品體”。

新疆的鹽俗

關于大連食(shi)用鹽的營養知(zhi)識普及，看看你(ni)知(zhi)道多少(shao)

鹽海拾貝（一）

古往今(jin)來(lai)，古老的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)業(ye)產生濃厚的(de)(de)(de)文化底蘊(yun)，也流傳著許多膾(kuai)炙人(ren)口的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)業(ye)風俗(su)、鹽(yan)(yan)業(ye)詩歌及生活趣事。古時，有個(ge)名叫張羽的(de)(de)(de)勇(yong)士，他在海(hai)邊架起神鍋(guo)，煮(zhu)(zhu)起海(hai)水，煮(zhu)(zhu)得大海(hai)沸沸揚(yang)揚(yang)，驚動(dong)了(le)(le)深宮(gong)龍(long)(long)王，迫使(shi)他交出龍(long)(long)女。最(zui)后，龍(long)(long)女與他喜結(jie)良緣。張羽煮(zhu)(zhu)大海(hai)煮(zhu)(zhu)來(lai)了(le)(le)美好(hao)的(de)(de)(de)愛情，也煮(zhu)(zhu)出了(le)(le)人(ren)類賴以生存的(de)(de)(de)食鹽(yan)(yan)。因(yin)此，便有了(le)(le)夙沙氏煮(zhu)(zhu)海(hai)水熬為鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)傳說。食鹽(yan)(yan)是煮(zhu)(zhu)出來(lai)的(de)(de)(de)，已成為不爭的(de)(de)(de)歷史事實。從前，我國許多地方曾經流傳一(yi)些如“白鹿(lu)飲泉”、“

蒙古族忌鹽與用鹽的習俗（二）

發(fa)布(bu)時間：2019-04-17|發(fa)布(bu)者: 大連鹽(yan)(yan)(yan)化(hua)集團|欄目：鹽(yan)(yan)(yan)與風俗(su) 請(qing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)習俗(su) 內蒙古(gu)地區(qu)有好(hao)多鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)。錫盟(meng)的(de)(de)(de)(de)母親湖(hu)(hu)、阿盟(meng)的(de)(de)(de)(de)吉(ji)蘭泰(tai)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)、青海的(de)(de)(de)(de)柴(chai)日罕鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)非常著(zhu)名。過(guo)去，人(ren)們(men)趕(gan)著(zhu)牛車或騎著(zhu)駱(luo)駝(tuo)遠(yuan)行到鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)拉鹽(yan)(yan)(yan)，蒙古(gu)人(ren)稱為“達布(bu)蘇·扎拉胡”（漢語意為請(qing)鹽(yan)(yan)(yan)）。 請(qing)鹽(yan)(yan)(yan)人(ren)到鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)后，首(shou)先向鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)敬獻奶食品及茶的(de)(de)(de)(de)“德吉(ji)”等(deng)備(bei)好(hao)的(de)(de)(de)(de)禮(li)物(wu)，把牛尾毛、駱(luo)駝(tuo)鬃毛等(deng)放在鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)敖包上。請(qing)鹽(yan)(yan)(yan)時

蒙古族忌(ji)鹽(yan)與用鹽(yan)的習俗（一）

發布(bu)時間：2019-04-10|發布(bu)者: 大連鹽化(hua)集團|欄目：鹽與風(feng)俗 ???? 鹽本是(shi)(shi)最(zui)普通不過的一種物質(zhi)，但千百年來被各地(di)的人們(men)演化(hua)成千姿百態、千種萬樣的風(feng)俗，耐(nai)人尋味，值得大家一看！鹽是(shi)(shi)人類賴以生存的食物之一，在漫(man)長的人類文明之路上，世界各地(di)對于鹽的依(yi)賴漸(jian)漸(jian)演化(hua)為習俗，融入到不同民族的血液(ye)中(zhong)(zhong)，代(dai)(dai)代(dai)(dai)相(xiang)傳。蒙(meng)古(gu)族崇(chong)尚鹽，認為鹽是(shi)(shi)食品的“德吉(ji)”（第一位）。在漫(man)長的歷史長河(he)中(zhong)(zhong)，蒙(meng)古(gu)族民間形

復鹽史話----------清朝中后期

發布(bu)(bu)時(shi)間：2019-04-02|發布(bu)(bu)者: 大(da)連鹽(yan)(yan)化集(ji)團|欄目：鹽(yan)(yan)化史話 至康(kang)熙年(nian)間，遼東半島開始(shi)恢(hui)復生(sheng)機，流民回歸，百業重振，鹽(yan)(yan)業也(ye)有(you)較大(da)發展(zhan)。然而(er)，這種(zhong)延續(xu)已(yi)久的(de)(de)(de)海水(shui)煮鹽(yan)(yan)方(fang)(fang)法(fa)不(bu)僅產量低，而(er)且是以(yi)分(fen)散的(de)(de)(de)、作坊式的(de)(de)(de)形(xing)式存(cun)在的(de)(de)(de)，很(hen)難形(xing)成規模(mo)。而(er)真(zhen)正具有(you)現代意(yi)義(yi)的(de)(de)(de)制鹽(yan)(yan)方(fang)(fang)法(fa)始(shi)于康(kang)熙三十(shi)年(nian)（1691）后，當時(shi)推(tui)廣全國的(de)(de)(de)天日曬(shai)鹽(yan)(yan)法(fa)，使海鹽(yan)(yan)生(sheng)產實現了具有(you)里程碑意(yi)義(yi)的(de)(de)(de)跨(kua)躍，這種(zhong)方(fang)(fang)法(fa)一直沿用至今。清雍正四(si)年(nian)（17

世界各國的鹽習俗

發布(bu)時間：2019-03-12|發布(bu)者: 大(da)連鹽(yan)化集團(tuan)|欄目：鹽(yan)與風俗 羅馬(ma)(ma)尼亞:鹽(yan)和(he)面包是(shi)羅馬(ma)(ma)尼亞人(ren)(ren)生活中必(bi)不可少的食物。客人(ren)(ren)到(dao)來，最隆重的禮節是(shi)由主人(ren)(ren)家的一(yi)位(wei)姑娘(niang)托著盤子向客人(ren)(ren)送(song)上(shang)面包和(he)鹽(yan)。 馬(ma)(ma)耳他(ta):在大(da)門上(shang)釘上(shang)一(yi)枚(mei)白色蝴蝶花結是(shi)表示這家有(you)婚(hun)慶喜事。而(er)(er)(er)如(ru)果哪(na)家有(you)喪(sang)事，大(da)門口(kou)一(yi)定放一(yi)碟鹽(yan)或一(yi)杯水，為了亡靈(ling)回家后不會(hui)口(kou)渴，食物也不會(hui)因沒有(you)鹽(yan)而(er)(er)(er)淡而(er)(er)(er)無味。 英格蘭:當地的北部的人(ren)(ren)認為，如(ru)果在餐

數不清道不明的鹽神

發布時間(jian)：2019-02-22|發布者: 大(da)連鹽(yan)(yan)化集團(tuan)|欄目：鹽(yan)(yan)與(yu)風俗 數不(bu)清(qing)道不(bu)明的(de)鹽(yan)(yan)神 傳說黃帝(di)之臣宿(su)沙氏發明了煮海之法(fa)，所以海鹽(yan)(yan)產區(qu)都奉(feng)他為(wei)制鹽(yan)(yan)始(shi)祖(zu)神。據(ju)宋(song)代羅泌的(de)《路史(shi)》說：“今安(an)邑(yi)（山西夏縣）東南十里有鹽(yan)(yan)宗廟(miao)，……宿(su)沙氏煮鹽(yan)(yan)之神，謂(wei)之鹽(yan)(yan)宗。”這(zhe)表明宿(su)沙氏不(bu)僅(jin)作為(wei)古代鹽(yan)(yan)業的(de)行業神被崇拜(bai)，而且還建有奉(feng)祭(ji)的(de)廟(miao)宇(yu)。 在中(zhong)國(guo)古代，作為(wei)鹽(yan)(yan)神被崇拜(bai)的(de)，遠(yuan)不(bu)只宿(su)沙氏一(yi)人。據(ju)粗(cu)略查考，古代作為(wei)鹽(yan)(yan)神的(de)崇

春節初一買鹽(yan)——越南人過年的習俗

發布時間：2019-01-31|發布者: 大連鹽(yan)(yan)化集團|欄(lan)目：鹽(yan)(yan)與風俗 春節初(chu)(chu)一(yi)買(mai)鹽(yan)(yan)——越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)人(ren)過年(nian)的習俗 越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)人(ren)有(you)句俗話：“年(nian)初(chu)(chu)買(mai)鹽(yan)(yan)、年(nian)末買(mai)石(shi)灰”。這是越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)人(ren)送舊迎新長期保留下來(lai)(lai)的美(mei)(mei)好習俗。新年(nian)買(mai)鹽(yan)(yan)是希望家庭(ting)(ting)在(zai)新一(yi)年(nian)里和諧相(xiang)處、幸(xing)福美(mei)(mei)滿。 每個越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)家庭(ting)(ting)春節初(chu)(chu)一(yi)早晨一(yi)般都買(mai)鹽(yan)(yan)。越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)人(ren)認為(wei)，鹽(yan)(yan)的咸(xian)味兒能(neng)驅(qu)除邪惡，給家庭(ting)(ting)帶來(lai)(lai)吉祥好運。所以年(nian)初(chu)(chu)買(mai)鹽(yan)(yan)是越(yue)(yue)(yue)南(nan)(nan)(nan)文(wen)化中具有(you)重要(yao)意義(yi)的習俗，能(neng)為(wei)各家庭(ting)(ting)帶來(lai)(lai)幸(xing)福美(mei)(mei)滿

你(ni)所不知(zhi)道的食鹽十大保健功效(xiao)！

發(fa)布時間：2019-01-10|發(fa)布者: 大(da)連鹽(yan)化集(ji)團(tuan)|欄(lan)目：鹽(yan)與生活 保(bao)健美容就靠它：鹽(yan)。你可別小看(kan)了它，廚房里的(de)(de)食(shi)鹽(yan)，是酸(suan)堿值最(zui)穩定的(de)(de)鹽(yan)。鹽(yan)的(de)(de)濃度如果夠高，還(huan)有(you)殺菌(jun)的(de)(de)效果。自制保(bao)養(yang)品時，在蛋白(bai)中加(jia)鹽(yan)來(lai)敷臉(lian)，也(ye)有(you)消炎、鎮靜的(de)(de)效果，很適(shi)合(he)曬后皮膚的(de)(de)護理。 1、以鹽(yan)護發(fa)好(hao)處多 鹽(yan)有(you)深層清(qing)潔、殺菌(jun)排毒、舒(shu)經活血、收斂皮脂腺的(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)鹽(yan)洗發(fa)是油性(xing)頭發(fa)的(de)(de)首選。你可以用(yong)廚房里的(de)(de)食(shi)用(yong)鹽(yan)，也(ye)可以用(yong)市場上(shang)出