發(fa)布時間：2018-06-14|發布者: 大連鹽(yan)化集團|欄目：質量與標準
中華(hua)人民共和國國家(jia)標準《工業(ye)鹽GB/T5462-2015》于2015年(nian)10月9日由國家質檢總局、國家標(biao)準(zhun)化管委會聯(lian)合發布，代替GB/T5462-2003。與GB2721-2015一年(nian)的(de)宣貫(guan)(guan)期不(bu)同的(de)是，本標(biao)準(zhun)實施時間(jian)(jian)為今年(nian)5月1日，宣貫(guan)(guan)期間(jian)(jian)僅六個月不(bu)到。貫(guan)(guan)標(biao)中需要(yao)結合實際理解，從鹽政(zheng)監管方面作如下友情(qing)提示。
一、《工業鹽(yan)GB/T5462-2015》與2003版本相比不同之(zhi)點。
（一(yi)）起草單位變化。原標(biao)準由全國(guo)(guo)海湖(hu)鹽(yan)(yan)標(biao)準化中(zhong)心(xin)(xin)、全國(guo)(guo)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)標(biao)準化中(zhong)心(xin)(xin)起草和歸(gui)口，新(xin)標(biao)準改由全國(guo)(guo)海湖(hu)鹽(yan)(yan)標(biao)準化中(zhong)心(xin)(xin)更名后的(de)(de)國(guo)(guo)家鹽(yan)(yan)產(chan)(chan)品(pin)質量監(jian)督檢驗中(zhong)心(xin)(xin)和生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)(ye)井(jing)神鹽(yan)(yan)化、中(zhong)鹽(yan)(yan)皓龍，產(chan)(chan)銷(xiao)一(yi)體(ti)化企業(ye)(ye)的(de)(de)重慶鹽(yan)(yan)業(ye)(ye)集團三(san)單位共同起草，由全國(guo)(guo)產(chan)(chan)銷(xiao)企業(ye)(ye)組成的(de)(de)全國(guo)(guo)鹽(yan)(yan)業(ye)(ye)標(biao)準化技術(shu)委員會歸(gui)口。標(biao)準由此接地氣，與生(sheng)產(chan)(chan)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)實際緊密相連，代表(biao)性鹽(yan)(yan)業(ye)(ye)產(chan)(chan)銷(xiao)企業(ye)(ye)由純粹標(biao)準的(de)(de)執行者成為(wei)產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準和最(zui)新(xin)制(zhi)鹽(yan)(yan)技術(shu)、生(sheng)產(chan)(chan)工藝前縁的(de)(de)的(de)(de)引領者。
（二）在范(fan)圍(wei)部分增(zeng)加了術語和定(ding)義、組批與抽樣兩項新內容和產品分類名詞(ci)。適用(yong)范(fan)圍(wei)囊括(kuo)海、湖(hu)、井(jing)三(san)類資源原料制成品鹽(yan)，與原標準相比縮小了范(fan)圍(wei)，且排除了《鹽(yan)業管理條例(li)》第17條但(dan)書“以(yi)鹽(yan)(yan)為原(yuan)料的堿(jian)廠綜(zong)合(he)利用資源加工制鹽(yan)(yan)”。估計是(shi)缺乏鹽(yan)(yan)業行政審核或(huo)征求意見，今(jin)后相應需在鹽(yan)(yan)條、標準修訂中作出(chu)新的解釋，或(huo)限(xian)制于“以(yi)鹽(yan)(yan)為原(yuan)料的堿(jian)廠綜(zong)合(he)利用資源加工制鹽(yan)(yan)”局限(xian)自用或(huo)不作商(shang)品鹽(yan)(yan)進(jin)入流(liu)通(tong)。
（三(san)）新增術語和定義條(tiao)目中(zhong)，日曬工業鹽(yan)(yan)、精制(zhi)(zhi)工業鹽(yan)(yan)兩個術語，除主要新增精制(zhi)(zhi)工業鹽(yan)(yan)的濕鹽(yan)(yan)新品定義外，還在GB/T19420-2003《制鹽工業(ye)(ye)術(shu)語》中工業(ye)(ye)鹽、精制鹽、日曬鹽的(de)基礎上，定義(yi)出兩項工業(ye)(ye)鹽新內涵，具有綠色節能的(de)意(yi)義(yi)：
1、原(yuan)日曬(shai)(shai)鹽(yan)(yan)術語專指食鹽(yan)(yan)不(bu)能(neng)包容(rong)GB/T5462-2003的(de)日曬(shai)(shai)工(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)，現日曬(shai)(shai)工(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)術語專指工(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)，且在的(de)由“日曬(shai)(shai)鹵(lu)水方式(shi)”制得(de)進一步“鹵(lu)水日曬(shai)(shai)蒸發結晶工(gong)藝” 制得(de)，包容(rong)了天然海水制鹵(lu)及礦(kuang)井汲鹵(lu)原(yuan)料(liao)的(de)灘曬(shai)(shai)鹽(yan)(yan)——礦(kuang)鹵(lu)日曬(shai)(shai)鹽(yan)(yan)，除魯、蘇淺井抽鹵(lu)，也(ye)(ye)不(bu)排除鄂、蜀、滇(dian)、陜等深井鹽(yan)(yan)巖溶鹵(lu)也(ye)(ye)可曬(shai)(shai)成工(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)。
2、精制工(gong)(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)增加(jia)了(le)的工(gong)(gong)業(ye)干鹽(yan)(yan)和(he)工(gong)(gong)業(ye)濕鹽(yan)(yan)的二級(ji)類別(bie)，區別(bie)在于(yu)離(li)心脫水后(hou)是(shi)否(fou)經過沸騰床“干燥處理”，對散(san)裝(zhuang)工(gong)(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)及(ji)大批量工(gong)(gong)業(ye)鹽(yan)(yan)用(yong)戶，包裝(zhuang)鹽(yan)(yan)產品(pin)到廠(chang)后(hou)還要(yao)解包、水溶鹽(yan)(yan)水再加(jia)工(gong)(gong)，如此分(fen)類確是(shi)推進(jin)節能且降低(di)用(yong)鹽(yan)(yan)成(cheng)本。
（四）理化(hua)(hua)指(zhi)標方面，精制工業(ye)(ye)鹽(yan)的工業(ye)(ye)干鹽(yan)與原精制工業(ye)(ye)鹽(yan)沒有(you)(you)區(qu)別(bie)，工業(ye)(ye)濕鹽(yan)需(xu)要(yao)的脫水(shui)上下功夫，區(qu)別(bie)優(you)、一(yi)、二(er)等(deng)，在(zai)鈣鎂離(li)子、硫酸根離(li)子體現出沒有(you)(you)經過干燥的略(lve)高指(zhi)標。日曬工業(ye)(ye)鹽(yan)的氯化(hua)(hua)鈉、水(shui)分(fen)指(zhi)標有(you)(you)所拔(ba)高，主要(yao)體現在(zai)優(you)、一(yi)級的氯化(hua)(hua)鈉、水(shui)分(fen)兩(liang)項指(zhi)標上。
（五(wu)）新(xin)的組批(pi)與抽樣(yang)條目(mu)中，對組批(pi)定(ding)義(yi)的 “由(you)相(xiang)同生(sheng)產工藝、相(xiang)同資源生(sheng)產的一次交付(fu)的產品為一批(pi)”，由(you)原標(biao)準檢驗規則第(di)一款移到此專論，取消“視”字使(shi)定義更加準確。
（六）本標(biao)準(zhun)理解上難點之一(yi)是檢驗規則是否(fou)降級的要(yao)求，新標(biao)準(zhun)刪除了“否則應(ying)降級(ji)”、“最低(di)一(yi)級(ji)”的內容：檢驗結(jie)果中所有指標(biao)應(ying)符合本標(biao)準相(xiang)應(ying)等級(ji)的要求，（否則應降級。）如有一項指標不符合本標準(zhun)（最低一級）的規定(ding)(ding)，應取(qu)該樣(yang)品的備用樣(yang)重新測定(ding)(ding)不符(fu)合(he)項，如檢(jian)驗結果仍不符(fu)合(he)本(ben)標準(zhun)（最低一級）的規定，則判定該批(pi)產品(pin)不(bu)合格(ge)。
對(dui)此問題的(de)理解，是修標(biao)(biao)汲(ji)取了(le)合同要素，生(sheng)產者(zhe)對(dui)自(zi)己在出廠檢驗(yan)后(hou)的(de)合格證和包裝上標(biao)(biao)識承擔民事責任(ren)，取消了(le)國家標(biao)(biao)準對(dui)生(sheng)產單(dan)位(wei)的(de)達到質(zhi)(zhi)量最低一級但(dan)不符(fu)標(biao)(biao)識品質(zhi)(zhi)承諾(nuo)的(de)保(bao)護(hu)，加(jia)大了(le)生(sheng)產單(dan)位(wei)自(zi)檢機構及市場營(ying)銷、生(sheng)產包裝儲運交(jiao)貨，以及用鹽者(zhe)、監管者(zhe)諸環節的(de)保(bao)質(zhi)(zhi)、確權責任(ren)。
1、結合工業(ye)鹽買賣合同(tong)協商質量(liang)要(yao)求認定。
2、按出廠(chang)合格證標識等級來對標檢(jian)測認(ren)定。
3、有包裝的(de)按照標(biao)識(shi)等級來對標(biao)檢(jian)測認定。
第一項為主要(yao)(yao)條(tiao)(tiao)件，后(hou)兩項為參考條(tiao)(tiao)件，工業(ye)鹽的(de)(de)質(zhi)量關鍵是滿足用(yong)戶(hu)的(de)(de)個體(ti)(ti)協議要(yao)(yao)求，不同(tong)于食用(yong)鹽要(yao)(yao)滿足大眾的(de)(de)共同(tong)強制(zhi)需要(yao)(yao)。
（七）出廠(chang)產品合(he)(he)格(ge)證仍沿用舊規，尚未汲(ji)取近年來(lai)工業產品合(he)(he)格(ge)證的最新成果(guo)，對(dui)制鹽(yan)廠(chang)家來(lai)說是本標準貫標理解上的難點之二，貫標時需(xu)要認(ren)真分析。
1、出廠合(he)格證取消了規格，已能包容散(san)裝工業鹽，其項目仍如(ru)此之多(duo)，需要怎樣(yang)規范。
2、由產(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)（類別）代替了(le)產(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)，涉及(ji)如何標識產(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)，或一并標出類別，是個問題。
（八）在包裝、標志、運輸(shu)、貯存(cun)條(tiao)目中，帶包裝標志中取(qu)消了等級標識，也由產品名(ming)稱（類(lei)別）代替了產品名(ming)稱，增加(jia)了“禁止(zhi)食用”，與地方性(xing)鹽業法規規章吻合(he)。
二、如(ru)何標識產品名稱(cheng)（類別）和制作(zuo)合格證的探討。
工(gong)業(ye)鹽由制鹽企業(ye)或目前統一經營(ying)其(qi)他(ta)工(gong)業(ye)用的(de)鹽業(ye)公司(si)，與用鹽單位雙方直接見面、簽(qian)訂(ding)合同、直接結(jie)算，按照工(gong)業(ye)鹽用戶生產加工(gong)所需，約定適用《工(gong)業(ye)鹽GB/T5462-2015》理化(hua)指標(biao)、等級、包裝(zhuang)等品質要(yao)求，并(bing)由《合(he)(he)同法》來規(gui)范工業鹽(yan)買(mai)賣合(he)(he)同，按合(he)(he)同組織生產并(bing)交付用(yong)戶(hu)工業鹽(yan)產品，相應涉及(ji)產品合(he)(he)格證和工業鹽(yan)外包裝(zhuang)的(de)標(biao)識(shi)內容(rong)，按標(biao)準需要(yao)分別標(biao)識(shi)出以下項(xiang)目：
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合格證明 |
產品名(ming)稱（類別 |
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標(biao)準編號 |
等級 |
生產日期 |
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生(sheng)產單位(wei) |
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外包裝 |
產品名稱（類別） |
商標 |
規格(ge) |
標準編號 |
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禁止食用(yong) |
生產(chan)單位(wei) |
（一）產品(pin)名(ming)稱，可以擇(ze)選標識(shi)精(jing)制(zhi)工(gong)業(ye)鹽(yan)、工(gong)業(ye)干鹽(yan)、工(gong)業(ye)濕鹽(yan)、日曬工(gong)業(ye)鹽(yan)五種(zhong)名(ming)稱，但將精(jing)制(zhi)工(gong)業(ye)鹽(yan)作為產品(pin)名(ming)稱標識(shi)時，可以在(zai)等(deng)級(ji)中標識(shi)出工(gong)業(ye)干鹽(yan)×級(ji)或工(gong)業(ye)(ye)濕鹽(yan)(yan)×級(ji)，也可(ke)以按(an)產品名稱（類別）標(biao)識出后綴(zhui)，即精制(zhi)工(gong)業(ye)(ye)鹽(yan)(yan)（工(gong)業(ye)(ye)干鹽(yan)(yan)）、精制(zhi)工(gong)業(ye)(ye)鹽(yan)(yan)（工(gong)業(ye)(ye)干鹽(yan)(yan)）。
（二(er)）合格證明及包裝標識。
1、散裝工業(ye)鹽。出廠按照第(di)8條“產品出廠時應(ying)附(fu)有合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)(ming)，注明(ming)(ming)產品名(ming)稱（類別）、標(biao)準(zhun)編號(hao)、等級、生產日(ri)期(qi)、生產單(dan)位”，需要標(biao)識(shi)合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)。合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的(de)產品名(ming)稱（類別）、標(biao)準(zhun)編號(hao)、生產日(ri)期(qi)、生產單(dan)位可(ke)事先印制在紙簽上(shang)，出廠時按批量的(de)檢驗結果，以運輸單(dan)位出具合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)為宜，在合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)紙簽上(shang)打碼或加(jia)蓋“日(ri)期(qi)+合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)”章，合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)隨貨隨發貨單(dan)據同行，以證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)(ming)是合(he)(he)(he)(he)(he)格(ge)(ge)的(de)工業(ye)鹽產品。
2、帶包(bao)工業鹽。外包(bao)裝(zhuang)按(an)第9條(tiao)規(gui)定內容，在帶包(bao)裝(zhuang)鹽產(chan)品上顯示(shi)，印制好出(chu)產(chan)品名(ming)稱（類別）、商(shang)標(biao)、規(gui)格、標(biao)準(zhun)編號、禁止食(shi)用(yong)、生產(chan)單位(wei)和日期(qi)、合格等級(ji)的(de)位(wei)置提示(shi)的(de)八項(xiang)。出(chu)廠(chang)前包(bao)裝(zhuang)時(shi)，在外包(bao)裝(zhuang)標(biao)識日期(qi)、合格等級(ji)的(de)位(wei)置提示(shi)上噴(pen)碼“20160606 一級(ji)”。
三、貫標《工業鹽(yan)GB/T5462-2015》需反思問(wen)題。
1、繼續感到遺憾問(wen)題(ti)是(shi)：工(gong)業(ye)鹽(yan)仍按優、一、二(er)級來分類，在(zai)日益低(di)迷且(qie)會持(chi)續相當時期(qi)的低(di)原(yuan)料鹽(yan)價面前(qian)，鹽(yan)行業(ye)如此的高標苛求(qiu)的鹽(yan)質(zhi)單方(fang)面自我約束(shu)，沒有(you)體(ti)現(xian)價值(zhi)規律在(zai)工(gong)業(ye)鹽(yan)市場上的客戶實際需(xu)要和價值(zhi)客觀反映(ying)。
2、標準(zhun)局限聯想問題是：QB/T1879-2001《液體鹽(yan)》的“本標準(zhun)適用于(yu)制鹽(yan)和制堿(jian)(jian)工業（氯堿(jian)(jian)工業、純堿(jian)(jian)工業）原(yuan)料”，也需(xu)要鹽(yan)業行(xing)政考慮(lv)把控修改(gai)為(wei)“適用于(yu)工業、漁業用原(yuan)料”，不然可能會使部分其他工業、漁業試用鹵水單位構成違標不法(fa)用鹽(yan)。
四、如(ru)何按新(xin)標(biao)完(wan)善現(xian)有工業鹽包裝物(wu)標(biao)識建議。
（一(yi)）生產企業(ye)包裝標識完善
1、印制外包裝標識加合(he)格證噴碼形式(shi)。
⑴精制工業(ye)鹽、日曬(shai)工業(ye)鹽的一級(ji)產品名(ming)稱可以(yi)繼(ji)續使用，也可以(yi)根據用戶需要修改為二(er)級產品名(ming)稱工(gong)業干鹽(yan)(yan)、工(gong)業濕鹽(yan)(yan)。
⑵不得食用修(xiu)改(gai)為(wei)禁止食用。
⑶合格(ge)證采用噴碼，包容(rong)外包裝(zhuang)沒有的合格(ge)、等級(ji)、生產日期(qi)三項目：合格(ge)20160320 一級(ji)
2、如(ru)不噴碼(ma)(ma)，需印制(zhi)合格證紙簽，包(bao)容“合格證+產品名稱+標(biao)準編號(hao)+等級+生產日期+生產單位”項目，出廠時加蓋或噴碼(ma)(ma)生產日期，縫(feng)口(kou)時載入(ru)外(wai)包(bao)裝上頂品中部，不能內置(zhi)。
（二）鹽業(ye)公(gong)司包裝標識完善(shan)。
1、印制外(wai)包(bao)裝標識加合格證噴(pen)碼形式。
⑴精(jing)制(zhi)工業鹽可修改為(wei)工業干(gan)鹽。如精(jing)制(zhi)工業鹽名稱(cheng)不變，則(ze)等級可修改為(wei)“等級：工業干(gan)鹽二級”。
⑵不得食(shi)(shi)用(yong)修改(gai)為禁止食(shi)(shi)用(yong)。
⑶合(he)格證采用噴碼，包容外(wai)包裝(zhuang)沒有的合(he)格、生產(chan)日期三(san)項目：合(he)格20160320
2、如不噴(pen)碼(ma)，需(xu)印制合(he)格(ge)證紙簽，包(bao)容“合(he)格(ge)證+產品(pin)名稱+標準編(bian)號(hao)+等級+生(sheng)產日期+生(sheng)產單位(wei)、包(bao)裝(zhuang)單位(wei)”全項目，出廠(chang)時加(jia)蓋或噴(pen)碼(ma)生(sheng)產日期，縫口時載入(ru)外包(bao)裝(zhuang)上頂品(pin)中部，不能內置。
注：在相同條件(jian)下，鹽業公(gong)司(si)涉及庫存時間，在無內袋的(de)情(qing)況下多有汲潮現象(xiang)，在價格質量不變的(de)情況，標(biao)識二級較(jiao)為穩妥。
鏈接：
《食(shi)品(pin)安全國家標準(zhun)食(shi)用鹽》GB2721—2015近發布
工(gong)作(zuo)研(yan)究：如何落實工(gong)業(ye)鹽放(fang)開細則和責任追究等