吉成名教授《中(zhong)(zhong)國古(gu)代食(shi)(shi)鹽(yan)產地(di)分布和變遷研究》以(yi)鹽(yan)種為(wei)經、行政區劃為(wei)緯，系(xi)統(tong)、深入地(di)研究了中(zhong)(zhong)國古(gu)代各個(ge)時期的(de)食(shi)(shi)鹽(yan)產地(di)，厘清了各個(ge)時期有(you)哪些食(shi)(shi)鹽(yan)產地(di)以(yi)及這(zhe)些產地(di)的(de)具體位置等信息，不僅有(you)利于(yu)我們了解(jie)古(gu)代鹽(yan)業發(fa)展歷史，對于(yu)今天(tian)尋找(zhao)鹽(yan)鹵資源、發(fa)展鹽(yan)業生產也具有(you)參考價值(zhi)。
歷史(shi)時期，我國(guo)有(you)很(hen)多鹽(yan)(yan)(yan)場、鹽(yan)(yan)(yan)池、鹽(yan)(yan)(yan)井等。有(you)些(xie)(xie)產(chan)(chan)地(di)(di)至今仍在(zai)(zai)生產(chan)(chan)，有(you)些(xie)(xie)產(chan)(chan)地(di)(di)過去生產(chan)(chan)食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)，后來由于某些(xie)(xie)原因(yin)停(ting)(ting)產(chan)(chan)，這些(xie)(xie)產(chan)(chan)地(di)(di)都值得我們深(shen)入研究。一般說來，食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)地(di)(di)的(de)停(ting)(ting)產(chan)(chan)存在(zai)(zai)以下兩種情況：其一，鹽(yan)(yan)(yan)鹵(lu)資源(yuan)已經枯竭，無法繼續進(jin)行鹽(yan)(yan)(yan)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)。其二，鹽(yan)(yan)(yan)鹵(lu)資源(yuan)依然存在(zai)(zai)，只是由于某些(xie)(xie)特殊(shu)原因(yin)停(ting)(ting)產(chan)(chan)了。后者仍然可以進(jin)行鹽(yan)(yan)(yan)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)，尤(you)其值得重視。
從漢(han)代至唐初，蒲(pu)昌海（今(jin)新疆若羌縣羅布(bu)泊鎮羅布(bu)泊）一直有(you)池鹽(yan)(yan)生(sheng)產（該書第29、40頁(ye)）。《史(shi)記(ji)(ji)》《漢(han)書》《水經(jing)注》等(deng)史(shi)籍皆有(you)記(ji)(ji)載(zai)。當時這個(ge)地(di)區自(zi)然(ran)環(huan)境較(jiao)好，經(jing)濟繁榮(rong)，人口(kou)眾多，建有(you)樓蘭(lan)城。7世紀(ji)以后，蒲(pu)昌海地(di)區自(zi)然(ran)環(huan)境發生(sheng)了(le)很大變化(hua)，河流改(gai)道，水源枯竭，風沙肆虐，沙丘移動，城市荒(huang)蕪(wu)，池鹽(yan)(yan)生(sheng)產不(bu)再見于(yu)記(ji)(ji)載(zai)。然(ran)而，這里鉀鹽(yan)(yan)資源非常豐富，2002年(nian)探(tan)明(ming)儲量為(wei)5億噸，目前已經(jing)建廠(chang)開采，有(you)望成為(wei)我國規模最大的鉀鹽(yan)(yan)生(sheng)產基地(di)。
明(ming)朝初(chu)年，湖廣行省岳(yue)州府澧州是一處井(jing)鹽產(chan)地(di)（該書第331頁(ye)）。《大清(qing)一統志》《直隸澧州志》等史籍有記載。不(bu)過(guo)，當時(shi)這里的井(jing)鹽生(sheng)產(chan)因規(gui)模小、產(chan)量少而往往得不(bu)償失，不(bu)久便停產(chan)了。1959年，地(di)質部門在這里發現(xian)了巖鹽礦床，頗具開采價值(zhi)。20世紀(ji)70年代初(chu)，湘澧鹽礦建成投產(chan)，成為(wei)湖南兩大鹽礦之(zhi)一。
清代(dai)(dai)后期(qi)(qi)，湖北省(sheng)德(de)安府應城(cheng)縣也是(shi)一(yi)處(chu)井鹽(yan)(yan)產(chan)地（該書(shu)第(di)424頁）。《鹽(yan)(yan)法通志》等史籍有(you)記載(zai)。直到新(xin)中國成(cheng)立初期(qi)(qi)，這里的井鹽(yan)(yan)生產(chan)一(yi)直都在進行，但是(shi)產(chan)量不大(da)，質量也不好。其生產(chan)方法是(shi)利用開采(cai)石膏(gao)(gao)(gao)后的廢(fei)峒蓄水浸(jin)泡、取水熬制，故稱(cheng)“膏(gao)(gao)(gao)鹽(yan)(yan)”。1951年(nian)，有(you)關部(bu)門(men)下令裁廢(fei)膏(gao)(gao)(gao)鹽(yan)(yan)廠。次年(nian)5月，應城(cheng)膏(gao)(gao)(gao)鹽(yan)(yan)廠全(quan)部(bu)裁廢(fei)完畢。1957年(nian)，地質部(bu)門(men)在應城(cheng)發現了巖(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床，儲量很大(da)，次年(nian)建廠開采(cai)。經過(guo)不斷改進技術、擴大(da)規模，到20世紀80年(nian)代(dai)(dai)，應城(cheng)鹽(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)發展成(cheng)為我(wo)國重要(yao)的井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)生產(chan)基地。
類似的例子還有不(bu)少。可見，歷史上的一些(xie)食(shi)鹽(yan)產(chan)(chan)(chan)地(di)或因(yin)自(zi)然環境惡化(hua)、人口(kou)流(liu)失等原因(yin)停止生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，或因(yin)鹽(yan)鹵(lu)資源埋藏較深、在傳統(tong)手工(gong)業階段只能進行簡單的井鹽(yan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)而(er)被逐(zhu)漸廢棄，但(dan)鹽(yan)鹵(lu)資源仍(reng)然可以開采，利(li)用現代生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術，不(bu)僅(jin)可以大規(gui)模生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，而(er)且還可以提(ti)高(gao)質量，降低價格。該(gai)書能夠(gou)成為繼(ji)續開發這些(xie)產(chan)(chan)(chan)地(di)鹽(yan)業資源的參(can)考文獻，值得相關部門重視。
（作者：張強，單位：四川理工學院）